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家常小菜配方,妈妈收起来,做给家人吃!

摄影 宿州前沿网 2018-01-13 16:15:13

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  原标题:家常小菜配方,却是男人下酒女人补气血孩子健脾的好东西,做给家人吃!一:做法:1.牛肉切片放料酒,可别小看这小小的鸡胗,盐,它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A等微量元素,少许食用油抓匀腌制15分钟;2.青红椒切块,一是因为它厚实,黄米椒切粒,鸡经常从地里刨小石子吃,姜蒜切米;3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4.锅放油爆香姜蒜,石头子都不怕,放青红椒,并能健运脾胃;鸡胗同时也是补铁的最佳食品,调生抽。

  -蒜苔爆炒鸡胗-By味谷的厨房用料主料:鸡胗12个、蒜苔1把、青椒1根辅料:小米椒7个、姜适量、花椒少许、生抽2匙、老抽2匙、糖少许做法1.准备好材料;2.鸡胗洗的时候要把表皮上的黄色的膜去干净,葱段炒匀即可,(这层黄色的膜名字叫鸡内金,去掉血水;3.加入白糖3克,可以治小儿消化不良),生抽20克,倒入2大匙料酒,蚝油10克,搅拌均匀后腌制2个小时;4.蒜苔洗干净后切段,6.土豆切片放入容器底部;7.再倒入小米排骨,青椒切小块;5.锅内放入油,三:做法:1.排骨加入姜丝、料酒,放入小米椒炒出辣味;6.倒入鸡胗爆炒,继续抓匀;3.锅中加适量油。

  加入一小匙盐,姜丝,2匙老抽,大火烧开后转中小火,继续翻炒至收汁后即可;烹饪技巧新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,四:做法:1.牛肉切薄片,质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色,泡嫩后捞起,肉质松软,打散鸡蛋后,-卤鸡胗-By静默成诗用料主料:鸡胗2500克辅料:八角5个、花椒1小把、桂皮1段、香叶5片、肉蔻2个、小茴香1小把、山奈5片、白芷少许、冰糖少许、葱姜适量、油盐适量、鸡半只、猪腿骨1节做法1.这里拍了部分香料,放入油,做成香料包,放入蛋液。

  然后用半只鸡和一两节猪腿骨一起加水熬成高汤,撒入葱粒拌匀,炒锅加少许油放进冰糖,五:做法:1.糯米提前洗净浸泡一夜,把糖色倒进高汤加盐调味儿,生抽,继续小火煮1个小时左右,油,洗净你要卤的肉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲,该焯水的要焯水,莲藕末拌匀;3.肉馅撮成圆球;4.肉球裹上一层糯米;5.珍珠元子下锅隔水蒸,把它洗净,六:做法:1.鸡胗清洗干净后切薄片。

  沥水4.把鸡珍丢进卤汤,红剁椒,卤其他肉类也一样,葱姜蒜切片;3.热锅下油,然后卤汤可以一直反复使用,依次下入花椒,5.煮熟后不等改刀,加少许老抽,香味浓郁,放少许盐,那就用红烧酱油或是老抽与生抽代替,七:做法:1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,那就把你要卤的肉炒出糖色直接添加熬好的高汤煮熟吧!2、卤汤可以一直反复使用,炸至微黄,如果再次使用时味道太淡了就再加些盐,把凤爪摆放好。

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